Écraser légèrement 1 cuillère à café de fruits entiers au mortier pour libérer les arômes, puis verser environ 200–250 ml d’eau bouillante.
Laisser infuser 5 à 10 minutes à couvert, filtrer, puis consommer de préférence après les repas.
En usage traditionnel, on conseille 1 à 3 tasses par jour sur une courte période, selon le besoin digestif et les conseils du professionnel de santé.
Pour une dégustation optimale, utilisez une eau fraîchement bouillie, conservez les fruits de cumin dans un contenant hermétique à l’abri de la lumière, et moulez ou concassez uniquement la quantité nécessaire au moment de la préparation.