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Plante aromatique emblématique du bassin méditerranéen, le thym est aussi apprécié en infusion pour son parfum chaud, végétal et puissant. Frais ou séché, seul ou associé à d’autres ingrédients, il s’intègre facilement dans les tisanes d’automne. Découvrez comment préparer une infusion de thym selon vos goûts, comment le conserver et pourquoi il est essentiel de ne pas confondre tisane de thym et huile essentielle de thym.

Le reishi, le shiitaké et le maitaké sont souvent regroupés dans les sélections de champignons proposés en alimentation ou en compléments alimentaires. Pourtant, il s’agit de trois espèces différentes, reconnaissables par leur nom scientifique, leur aspect et leurs usages traditionnels ou culinaires. Faire la distinction entre ces champignons permet de mieux lire les étiquettes et de choisir un produit avec davantage de recul.

Reishi, shiitaké, maitaké ou encore cordyceps : les compléments alimentaires à base de champignons sont de plus en plus visibles. Pourtant, il peut être difficile de comparer les références, tant les étiquettes et les formes proposées varient. Espèce utilisée, partie du champignon, poudre ou extrait, ingrédients ajoutés, conseils d’utilisation et précautions : voici les points essentiels pour faire un choix éclairé, sans confondre complément alimentaire et médicament.